HEALTHY LIFESTYLE

 Today the mind is roaming here and there. First I thought about writing about National Labour day which is today ie. on 1.5.2023. Then I thought it would be very common to write about it. Because thousands of articles on google are presenting the same information which becomes dull and becomes boredom to the user. 

Then mind went on searching about healthy lifestyle. So, I am penning my thoughts on how to maintain a healthy lifestyle in today's gadget prone regime :-

1. The main culprit behind disturbing our life style is the Internet. The 5 monsters of our life Facebook, Twitter, Whatsapp, Instagram, Youtube have been playing havoc with our internal peace. A mere notification ring creates a buzz in our mind and we start activating our mind on endless and irrelevant pictures, vidoes and shorts. To overcome this situation, we must take a pledge and fix our screening time to a specified limit per day/per week etc. A strong will power is necessary to overcome from the trapping of social media circle.

2. Moment we free ourselves from the trap of social media circle, we get enough time for ourselves, for looking deep inside us. Everyday we are facing situations sometimes favorable , some unfavorable, some happy moments, few sad and sour moments. Unless and until we look within us and spend some time alone, we shall not be in peace of mind with ourselves. Therefore, a small amount of time spent daily with our inner self shall go a long way in maintaining inner peace and hence a healthy life style.

3. Healthy and nutritious food leads to healthy lifestyle. Unhealthy, fried and junk food are a source of severe health hazards and many a times life threatening also. We must drink lot of water and take fluids on regular intervals. Lot of sugary items and fatty oils hampers the functioning of liver and dangerous to our well being. Hence for maintaining a healthy lifestyle, we must avoid food that is dangerous for our body. For more details, please click at https://gagndewan.blogspot.com/2023/04/fried-foods-healthy-or-not.html

4. Spending half an hour daily on physical exercises or on a brisk walk is very essential for maintaining a healthy heart. This ensures maintenance of sugar levels in the body and helps in the prevention/cure of diabetes, High and low BP levels etc. Some light exercises in the form of Yoga or aerobics or even in any dance form also ensures flexibility in the body. It also alleviates stress and helps in promoting general well being of the body.

5. Travelling is an important source of refreshment. The fun and enjoyment during travelling and visiting new places gives a new and enriching experience. It helps in refreshing one's mood and gives a fresh wind of energy in life. It declutters our mind from meaningless thoughts and helps in maintaining an emotionally and mentally refreshing lifestyle.

 आज मन इधर उधर घूम रहा है। पहले मैंने राष्ट्रीय मजदूर दिवस के बारे में लिखने के बारे में सोचा जो कि आज है। 1.5.2023 को। तब मैंने सोचा कि इसके बारे में लिखना बहुत आम बात होगी। क्योंकि गूगल पर हजारों आर्टिकल एक ही जानकारी को पेश कर रहे हैं जो नीरस हो जाती है और यूजर को बोरियत हो जाती है।

फिर दिमाग हेल्दी लाइफस्टाइल के बारे में सर्च करने लगा। इसलिए, मैं आज के गैजेट प्रोन शासन में एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के बारे में अपने विचार लिख रहा हूं :-

1. हमारी जीवन शैली को बिगाड़ने के पीछे मुख्य दोषी इंटरनेट है। हमारे जीवन के 5 राक्षस फेसबुक, ट्विटर, व्हाट्सएप, इंस्टाग्राम, यूट्यूब हमारी आंतरिक शांति के साथ खिलवाड़ करते रहे हैं। एक मात्र नोटिफिकेशन रिंग हमारे दिमाग में हलचल पैदा कर देती है और हम अंतहीन और अप्रासंगिक तस्वीरों, वीडियो और शॉर्ट्स पर अपने दिमाग को सक्रिय करना शुरू कर देते हैं। इस स्थिति से उबरने के लिए हमें संकल्प लेना चाहिए और स्क्रीनिंग का समय प्रति दिन/प्रति सप्ताह आदि एक निश्चित सीमा तक तय करना चाहिए। सोशल मीडिया के चक्रव्यूह से निकलने के लिए दृढ़ इच्छा शक्ति आवश्यक है।

2. जिस क्षण हम सोशल मीडिया सर्कल के जाल से खुद को मुक्त करते हैं, हमें अपने लिए, अपने भीतर गहराई से देखने के लिए पर्याप्त समय मिलता है। हर दिन हम कभी अनुकूल, कभी प्रतिकूल, कुछ सुखद, कुछ दुखद और कुछ खट्टे पलों का सामना कर रहे हैं। जब तक हम अपने भीतर नहीं देखते और कुछ समय एकांत में बिताते हैं, तब तक हम स्वयं के साथ मन की शांति में नहीं होंगे। इसलिए, अपने आंतरिक स्व के साथ प्रतिदिन बिताया जाने वाला थोड़ा सा समय आंतरिक शांति बनाए रखने और इसलिए एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने में एक लंबा रास्ता तय करेगा।

3. स्वस्थ और पौष्टिक भोजन स्वस्थ जीवन शैली की ओर ले जाता है। अस्वास्थ्यकर, तला हुआ और जंक फूड गंभीर स्वास्थ्य खतरों का स्रोत है और कई बार जीवन के लिए भी खतरा होता है। हमें खूब पानी पीना चाहिए और नियमित अंतराल पर तरल पदार्थ लेते रहना चाहिए। बहुत सारी शक्कर वाली चीजें और वसायुक्त तेल लीवर के कामकाज को बाधित करते हैं और हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। इसलिए एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए हमें ऐसे भोजन से बचना चाहिए जो हमारे शरीर के लिए हानिकारक हो।

4. स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए रोजाना आधा घंटा शारीरिक व्यायाम या तेज गति से टहलना बहुत जरूरी है। यह शरीर में शर्करा के स्तर के रखरखाव को सुनिश्चित करता है और मधुमेह, उच्च और निम्न बीपी स्तर आदि की रोकथाम/इलाज में मदद करता है। योग या एरोबिक्स या यहां तक ​​कि किसी भी नृत्य के रूप में कुछ हल्के व्यायाम भी शरीर में लचीलापन सुनिश्चित करते हैं। यह तनाव को भी कम करता है और शरीर के सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।

5. यात्रा करना ताज़गी का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। यात्रा और नई जगहों पर जाने के दौरान मौज-मस्ती और आनंद एक नया और समृद्ध अनुभव देता है। यह किसी के मूड को ताज़ा करने में मदद करता है और जीवन में ऊर्जा की एक ताज़ा हवा देता है। यह हमारे दिमाग को अर्थहीन विचारों से मुक्त करता है और भावनात्मक और मानसिक रूप से ताज़ा जीवन शैली को बनाए रखने में मदद करता है।

FRIED FOODS HEALTHY OR NOT

 We must have heard that the fried, greasy and starchy food is not good for health particularly for heart patients. However a new research in China has found that frequent consumption of fried food items especially fried potatoes is linked with depression and anxiety. 

The fried food may be the best choice of snacks for many people blame it on taste buds or the most convenient one to prepare in a short time. Since fried foods are cooked in oil at extreme high temperatures, they are high in trans fats and thus associated with an increased risk of many diseases, including heart disease, cancer, diabetes and obesity. Now the research says that people who frequently indulge in consuming fried food such as French fries were 12 per cent more likely to go through anxiety-related issues and had a 7 per cent risk of depression than people who did not eat fried food.

The researchers evaluated 140,728 people over 11.3 years. After excluding participants diagnosed with depression within the first two years, 8,294 cases of anxiety and 12,735 cases of depression were found in those that consumed fried food.

Hydrogenation of fats takes place when oils are heated at very high temperature during cooking or food manufacturers often hydrogenate fats themselves using high pressure to increase their shelf life and stability. This changes the chemical structure of fats and makes it difficult for the body to break down the fats. It ultimately leads to health hazards particularly for liver and heart. 

So, next time if you crave for fried foods, think before you act!!!

हमने सुना होगा कि तला-भुना, चिकना और स्टार्च युक्त खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता, खासकर दिल के मरीजों के लिए। हालाँकि चीन में एक नए शोध में पाया गया है कि तले हुए खाद्य पदार्थों विशेषकर तले हुए आलू का लगातार सेवन अवसाद और चिंता से जुड़ा हुआ है।

तला हुआ भोजन स्नैक्स का सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि कई लोग इसे स्वाद कलियों पर दोष देते हैं या कम समय में तैयार करने के लिए सबसे सुविधाजनक होते हैं। चूँकि तले हुए खाद्य पदार्थों को अत्यधिक उच्च तापमान पर तेल में पकाया जाता है, वे ट्रांस वसा में उच्च होते हैं और इस प्रकार हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह और मोटापे सहित कई बीमारियों के बढ़ते जोखिम से जुड़े होते हैं। अब शोध कहता है कि जो लोग अक्सर फ्रेंच फ्राइज़ जैसे तले हुए भोजन का सेवन करते हैं, उनमें चिंता-संबंधी मुद्दों से गुजरने की संभावना 12 प्रतिशत अधिक होती है और उन लोगों की तुलना में अवसाद का खतरा 7 प्रतिशत अधिक होता है, जो तला हुआ भोजन नहीं करते हैं।

शोधकर्ताओं ने 11.3 वर्षों में 140,728 लोगों का मूल्यांकन किया। पहले दो वर्षों के भीतर अवसाद से निदान किए गए प्रतिभागियों को बाहर करने के बाद, तला हुआ भोजन खाने वालों में चिंता के 8,294 मामले और अवसाद के 12,735 मामले पाए गए।

वसा का हाइड्रोजनीकरण तब होता है जब खाना पकाने के दौरान तेल को बहुत अधिक तापमान पर गर्म किया जाता है या खाद्य निर्माता अक्सर अपने शेल्फ जीवन और स्थिरता को बढ़ाने के लिए उच्च दबाव का उपयोग करके स्वयं वसा को हाइड्रोजनीकृत करते हैं। इससे वसा की रासायनिक संरचना बदल जाती है और शरीर के लिए वसा को तोड़ना मुश्किल हो जाता है। यह अंततः विशेष रूप से यकृत और हृदय के लिए स्वास्थ्य संबंधी खतरों की ओर ले जाता है।

तो, अगली बार अगर आपको तली-भुनी चीज़ें खाने की इच्छा हो, तो कुछ भी करने से पहले सोच लें!!!