WORLD MILK DAY
The "World Milk Day" is celebrated on June 1, all over the world to increase awareness among general public regarading significance of milk and milk products in our daily life. The Food and Agriculture Organisation of the United Nations established World Milk Day in 2001 as a means to acknowledge the significance of milk as a worldwide food source and to honour the dairy sector. It also highlights the nutritional value of milk in a balanced diet. The reason why June 1 is chosen as "World Milk Day" is because many countries were already celebrating their National Mild Days around this time of the year so June 1 is chosen as the most convenient date for the "World Milk Day"
THEME
According to worldmilkday.org, the theme of World Milk Day 2023 is “Showcasing how dairy is reducing its environmental footprint, while also providing nutritious foods and livelihoods.”
SIGINIFICANCE OF MILK AND DAIRY PRODUCTS
1. Milk is an essential part of balanced and nutritous diet.
2. Milk and its products like butter, ghee, paneer, cheese, curd, yoghurt, lassi forms a part of our daily life without which we can't imagine our diet.
3. Milk is very important for kids as well as older people.
Additionally, focus is also placed on the larger economic impact of the dairy industry in the global economy. From providing jobs to millions of people to giving rise to several sub-industries, the impact of the dairy industry is not just appreciated but also studied on the occasion of World Milk Day.
4. Dairy products make a significant contribution towards the economy of any country. It also provides employment to large number of people and is a great source of livelihood.
5. Milk and dairy products are a very good source of calcium, potassium, B12, Vitamin A, magnesium, zinc and thiamine (B1) which provides various health benefits like strong bones, controlled Blood pressure and prevention of major cardiovascular diseases.
6. Consuming dairy products regularly also helps in maintaining strong teeth and strong muscles.
7. Taking curd and milk baths also allows to reduce skin allergies and ensures glowy skin.
HOW WE CELEBRATE THIS DAY
Various events, activities, seminars, and workshops are being organised across the world to show the importance of milk in people’s lives. Social media celebrations are also conducted via hashtags such as #WorldMilkDay & #EnjoyDairy. People are made aware of benefits of dairy products in their lives. This day also showcase the challenges faced by dairy industry and the roadmap to meet the challenges.
विश्व दुग्ध दिवस
हमारे दैनिक जीवन में दूध और दुग्ध उत्पादों के महत्व के बारे में आम जनता के बीच जागरूकता बढ़ाने के लिए पूरे विश्व में 1 जून को "विश्व दुग्ध दिवस" मनाया जाता है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने 2001 में विश्व दुग्ध दिवस की स्थापना एक विश्वव्यापी खाद्य स्रोत के रूप में दूध के महत्व को स्वीकार करने और डेयरी क्षेत्र का सम्मान करने के साधन के रूप में की थी। यह संतुलित आहार में दूध के पोषण मूल्य पर भी प्रकाश डालता है। 1 जून को "विश्व दुग्ध दिवस" के रूप में चुना जाने का कारण यह है कि कई देश पहले से ही वर्ष के इस समय के आसपास अपने राष्ट्रीय हल्के दिवस मना रहे थे इसलिए 1 जून को "विश्व दुग्ध दिवस" के लिए सबसे सुविधाजनक तिथि के रूप में चुना गया है।
थीम
Worldmilkday.org के अनुसार, विश्व दुग्ध दिवस 2023 का विषय है "यह दिखाना कि कैसे डेयरी अपने पर्यावरणीय पदचिह्न को कम कर रही है, साथ ही पौष्टिक खाद्य पदार्थ और आजीविका भी प्रदान कर रही है।"
दूध और डेयरी उत्पादों का महत्व
1. दूध संतुलित और पौष्टिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है।
2. दूध और इससे बने उत्पाद जैसे मक्खन, घी, पनीर, पनीर, दही, दही, लस्सी हमारे दैनिक जीवन का एक हिस्सा है जिसके बिना हम अपने आहार की कल्पना भी नहीं कर सकते हैं।
3. बच्चों के साथ-साथ बड़ों के लिए भी दूध बहुत जरूरी है.
इसके अतिरिक्त, वैश्विक अर्थव्यवस्था में डेयरी उद्योग के बड़े आर्थिक प्रभाव पर भी ध्यान केंद्रित किया गया है। लाखों लोगों को रोजगार देने से लेकर कई उप-उद्योगों को जन्म देने तक, विश्व दुग्ध दिवस के अवसर पर डेयरी उद्योग के प्रभाव की न केवल सराहना की जाती है बल्कि इसका अध्ययन भी किया जाता है।
4. डेयरी उत्पाद किसी भी देश की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं। यह बड़ी संख्या में लोगों को रोजगार भी प्रदान करता है और आजीविका का एक बड़ा स्रोत है।
5. दूध और डेयरी उत्पाद कैल्शियम, पोटेशियम, बी12, विटामिन ए, मैग्नीशियम, जिंक और थायमिन (बी1) का एक बहुत अच्छा स्रोत हैं जो मजबूत हड्डियों, नियंत्रित रक्तचाप और प्रमुख हृदय रोगों की रोकथाम जैसे विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
6. नियमित रूप से डेयरी उत्पादों का सेवन करने से भी दांतों को मजबूत और मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखने में मदद मिलती है।
7. दही और दूध से नहाने से भी त्वचा की एलर्जी कम होती है और त्वचा में निखार आता है।
हम इस दिन को कैसे मनाते हैं
लोगों के जीवन में दूध के महत्व को दर्शाने के लिए दुनिया भर में विभिन्न कार्यक्रमों, गतिविधियों, सेमिनारों और कार्यशालाओं का आयोजन किया जा रहा है। #WorldMilkDay और #EnjoyDairy जैसे हैशटैग के जरिए सोशल मीडिया सेलिब्रेशन भी आयोजित किए जाते हैं। लोगों को उनके जीवन में डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में जागरूक किया जाता है। यह दिन डेयरी उद्योग के सामने आने वाली चुनौतियों और चुनौतियों का सामना करने के रोडमैप को भी प्रदर्शित करता है।
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